top of page

​

Kolajen Çorbası

#KolajenÇorbası #SağlıklıTarifler #KemikSuyu #Kolajen #Glutensiz #DiyetDostu #BağışıklıkDestek #Nohut #SağlıklıÇorbalar #GurmeSağlıklıTarifler #KolayTarifler

Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ve vücudunuza kolajen desteği sağlamak için bu besleyici çorbayı mutlaka deneyin! 🥣 İlikli kemik suyunun zengin aroması, nohut unundan yapılan şehriyenin doyurucu dokusuyla birleşiyor. Sağlıklı bir yaşam için hem pratik hem de lezzet dolu bir seçenek! 🌟

HAZIRLIK:

10 dakika

PİŞİRME:

20 dakika

PORSİYON:

3 porsiyon

İçindekiler

• 2 su bardağı ilikli kemik suyu

• 2 su bardağı su

• 1 orta boy kuru soğan (doğranmış)

• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1/2 su bardağı nohut unundan yapılan arpa şehriye

• Tuz ve karabiber (damak tadına göre)

• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

• 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, servis için)

Adımlar

1. Soğan ve Sarımsağı Soteleyin:

Derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğan ile ezilmiş sarımsağı ve de biraz su ile orta ateşte pembeleşene kadar soteleyin.

2. Salçayı Ekleyin:

Tencereye salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun. Salçanın çiğ kokusunun çıkması önemli!

3. Kemik Suyunu Ekleyin:

Salça ve soğan karışımına su ve kemik suyunu ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.

4. Arpa Şehriyeyi Pişirin:

Kaynayan çorbaya nohut unundan yapılan arpa şehriyeyi ekleyin. Şehriyeler yumuşayana kadar, yaklaşık 10-12 dakika kısık ateşte pişirin.

5. Baharatları Ekleyin:

Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi çorbaya ekleyip karıştırın. Çorbanın tadını kontrol ederek baharat dengesini ayarlayın.

6. Servis:

Çorbayı kaselere paylaştırın. Üzerine birkaç damla limon suyu ekleyebilir veya taze otlarla süsleyebilirsiniz. Sıcak servis yapın.


Not:

• Kemik suyu, kolajen bakımından zengin bir içerik sunar ve bağışıklık sistemini destekler.

• Daha yoğun bir kıvam isterseniz, çorbanın bir kısmını blenderdan geçirip tekrar tencereye ekleyebilirsiniz.


Afiyet olsun! 🌟

bottom of page